La catalana

La Catalana di crostacei, come si evince dal nome, è un piatto di origine spagnola, per la precisione della regione della Catalogna.

La Catalana di crostacei della Trattoria di Lovoleto è particolarmente gustosa essendo preparata con una gran varietà di crostacei: astice, aragostelle, gamberoni e scampi serviti con pomodorini e cipolla rossa di Tropea.

Il tutto è accompagnato da un pinzimonio di verdure condito con l'aceto balsamico e servito in un piatto da portata che rende onore ad una pietanza così importante.

Antica Trattoria e Pizzeria di Lovoleto - via Porrettana 41 - 40057 Lovoleto di Granarolo (BO) - TEL. 051.6021857